Добрый вечер, дорогие посетители сайта «Я селяночка»! Предыдущая статья рассказывала о полезных свойствах зеленого лука, а сегодня поговорим о кулинарных возможностях. Что приготовить из зеленого лука? Да многое.
Зеленый лук доступный и уникальный по полезным свойствам продукт. Лучок улучшает внешний вид и вкусовые качества блюд. Выступает, как обязательный ингредиент во многих блюдах.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
1 Салат из лука со сметаной
1.1 Салат с яйцом
1.2 Классический салат Витаминный
1.3 Омлет с зеленым луком
1.4 Печем блины и оладьи с припеком
1.5 Начинки для пирожков
1.6 Бутерброды с зеленым луком
1.7 Интересные статьи
Салат из лука со сметаной
Берем пучок лука (какой объем хотите, столько и делайте), шинкуем, солим и мнем руками или картофелемялкой.
Добавляем сметану. Вкусный витаминный салат готов.
Салат с яйцом
Берем 200 гр зеленого лука.
3 вареных яйца.
Сметана или майонез (на любителя), подсаливаем, смешиваем и уплетаем за обе щеки.
Классический салат Витаминный
Пучок зеленого лука 100-200 гр.
2 средние помидорки.
Один средний огурец.
Укроп, петрушка, салат (количество на любителя).
Продукты нарезаем (мне нравится брусочками).
Смешиваем и заправляем растительным или оливковым маслом, сметаной или майонезом.
Омлет с зеленым луком
Взбиваем 3 яйца.
Шинкуем пучок зеленого лука.
Смешиваем с яйцами, солим и выливаем на разогретую сковородку.
Можно предварительно обжарить нарезанные помидоры и залить этой смесью. Объедение! Попробуйте.
Печем блины и оладьи с припеком
В готовое тесто для блинов добавляем нашинкованный зеленый лучек и выпекаем, как обычно. А потом со сметаной. Вкуснотища!
В оладьи добавляем лук, когда замешиваем тесто, а потом так же выпекаем и со сметаной.
Начинки для пирожков
Шинкуем лук, крошим вареное яйцо, солим, добавляем майонез — получается сочная, вкусная начинка.
Шинкуем лук, крошим вареное яйцо, добавляем вареный рис (можно гречку, пшено), солим, добавляем для сочности майонез, начинка готова.
Тесто для пирожков готовим на свой вкус, мне нравится чебуречное тесто и я пирожки жарю, как чебуреки. Семья любит такие
пирожки, съедаются они моментально. Очень вкусно получается, если сделать блины с такой начинкой.
Бутерброды с зеленым луком
Сыр натираем на терке, добавляем протертое вареное яйцо, заправляем майонезом.
За основу берем хлеб любого сорта, я люблю ржаной. Нарезаем, намазываем сырной пастой, а с верху слой нашинкованного зеленого лука. Для красоты украшаем долькой огурца или колечком помидора.
Вот такие полезные блюда готовим из зеленого лука. Включите в свой рацион, это вкусно и полезно. Поделитесь своими рецептами, ну очень интересно.
Сайт «Я селяночка» желает вам приятного аппетита и хорошего настроения!
*****
Комментариев нет:
Отправить комментарий